La Cocina de Don Quijote

Maria Inés Chamorro ofrece un recorrido por la gastronomía del siglo de Oro espanol que combina el estudio muy bien documentado de las costumbres culinarias de la época-tal como se reflejan en la literatura coetánea- con un amplio recetario._x000D_ Éste invita al lector a aventurarse por los secretos de una cocina rica y variada que ha llegado a nuestros días a través de las obras de Cervantes, Quevedo, Góngora y otras clásicos.